Корисний спосіб заморозки чорниці в цукровому сиропі
Чорниця не тільки благотворно впливає на зір, але ще й багата на вітаміни і мікроелементи, які роблять її корисною для всього організму. Саме тому так важливо зберегти всі якості ягоди, зібраної в сезон якомога довше.
Подробиці
Для цього можете спробувати незвичайний, але дуже простий та зручний спосіб заморожування чорниці.
Кілограм лісової ягоди слід перебрати і промити в друшляку під проточною водою.
Струсіть зайву вологу і розподіліть темно-сині горошинки по контейнерах, в яких ви будете заморожувати чорниці.
Після цього можна приступати до приготування цукрового сиропу. Для цього всипте в 500 мілілітрів води 100 г цукру і доведіть отриману суміш до кипіння.
Дочекайтесь, поки солодка субстанція застигне, після чого вилийте її в контейнер.
Заготовки, що вийшли, поставте на 1-2 години в холодильник. Після цього щільно закрийте кришкою і можете відправляти на місце зберігання в морозильну камеру.
