ГоловнаКулінарія ProstoWayКулінари розповіли, як правильно приготувати м'ясо кролика, щоб було смачне та соковите

Кулінари розповіли, як правильно приготувати м’ясо кролика, щоб було смачне та соковите

М’ясо кролика корисне та смачне. Але треба його вміти правильно приготувати, щоб було соковите. Досвідчені кулінари поділилися рецептом тушкованого кролика з овочами. Читайте в подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2 стегенця кролика
  • 150 г червоного вина
  • прованські трави
  • розмарин
  • солодкий перець
  • картопля
  • морква
  • цибуля
  • сіль перець

Візьміть стегна кролика, залийте їх вином, додайте розмарин, спеції та сіль. Поставте, щоб маринувалося протягом  1-1,5 години, а найкраще, якщо ніч постоїть в холодильнику.

Візьміть помийте, наріжте овочі, покладіть в рукав для запікання. Додайте сіль, спеції та олію й все гарненько перемішайте в рукаві.

Стегна обсмажте на розігрітій по декілька хвилин з кожного боку до золотої скоринки й перекладіть в рукав до овочів. Покладіть запікатися у розігріту до 190 градусів духовку на 1,5 години. Смачного!

Апетитно:

Популярно: