Лінивий пиріг — ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати смачний десерт швидко і без зайвого клопоту. Назва пирога говорить сама за себе — для приготування потрібно всього 4 склянки основних інгредієнтів, які майже завжди є під рукою.
Інгредієнти для лінивого пирога «4 склянки»:
- 1 склянка борошна
- 1 склянка цукру
- 1 склянка кефіру
- 1 склянка манної крупи
- 1 чайна ложка розпушувача
- дрібка солі
- ванільний цукор або кориця (за бажанням)
У великій мисці змішайте манку з кефіром і залиште на 15 хвилин, щоб крупа набухла. Додайте цукор, яйце, дрібку солі і ванільний цукор. Перемішайте.
Поступово всипайте борошно з розпушувачем, щоб тісто вийшло однорідним і без грудочок. Залийте тісто у змащену маслом форму і випікайте при 180°C протягом 30-40 хвилин, доки пиріг не стане золотистим і не пропечеться всередині.