Якщо не знаєте, що смачненьке приготувати на вечерю, тоді для вас є хороший смачний рецепт м’ясної запіканки з макаронами.
Інгредієнти:
200 г макаронних виробів 500 г фаршу
3 ст. л. томатної пасти
450 мл молока
2 ст. л. борошна
200 г сиру «Моцарела»
60 г вершкового масла
горіх мускатний за бажанням
перець чорний мелений
сіль на смак
Приготування:
Варимо макарони до напівготовності. На розігрітій з маслом сковорідці обсмажуємо фарш. Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо й тушкуємо до готовності.
Оремо обсмажуємо на вершковому маслі борошно, поступово додаючи молоко, доводимо до кипіння. Солимо, перчимо та додаємо мускатний горіх за бажанням.
Вершковий соус змішуємо з макаронами й викладаємо на дно форми для випічки. Зверху рівним шаром кладемо обсмажений фарш і добре присипаємо все натертим сиром.
Ставимо в духовку, розігріту до 160 градусів, і запікаємо протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Готову запіканку наріжте порційно. Смачного!