ГоловнаКулінарія ProstoWayНавіщо господині обвалюють кабачки в борошні перед смаженням: маленькі секрети

Навіщо господині обвалюють кабачки в борошні перед смаженням: маленькі секрети

Кабачки посмажити – це справа кількох хвилин. Потрібно лише знати секрети приготування.

Смажені кабачки – сезонна страва, яка просто та швидко готується. До того ж, кабачки багаті на корисні мікроелементи і хороші для тих, хто худне.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 1 шт.
  • Пшеничне борошно – 2 л.
  • Рослинна олія – 3 л.
  • Сіль за смаком.

Приготування

Нарізаємо кабачки кружальцями, обсушуємо їх і обвалюємо в борошні, але не сильно, щоб зайве борошно не підгоріло і не зіпсувало зовнішній вигляд страви.

Смажимо кабачки по хвилині з кожного боку і викладаємо на тарілку.

Кабачки можна подавати на стіл зі сметаною.

Можна обваляти кабачки в клярі з борошна та яєць – так смак улюбленої страви розкриється по-іншому.

Навіщо обвалювати кабачки в борошні

Це зробить смак кабачків ніжнішим. Якщо смажити без борошна, смак буде трав’янистішим, а це мало кому подобається. Є й інший ефект від панірування з борошна – кабачки не прилипатимуть до сковорідки.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...