ГоловнаКулінарія ProstoWayНайпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 1 кг баклажанів
  • 1 головка часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру
  • 2-3 лаврових листки
  • 2 горошини духмяного перцю

Приготування

Баклажани розріжте та проваріть протягом 10 хвилин. Після цього наріжте їх кубиком. Чистити не обов’язково.

Для маринаду:

  • 1/3 склянки води
  • 1/3 склянки оцту
  • 1/3 склянки олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру

Покладіть нарізані баклажани в посудину й залийте маринадом. Додайте натертий часник. Добре все перемішайте.

Можна додати зелень, яку любите. А також, якщо любите духмяний перець та гвоздику, то додайте 1-2 горошинки перцю та 1 гвоздичку і лавровий лист. Після цього поставте в холодильник, нехай прохолоне і можна подавати до столу. Смачного!

Апетитно:

Популярно: