Смачне сирне печиво, яке ми так любили ще в дитинстві, можна й зараз приготувати та порадувати сім’ю домашньою випічкою. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
200 г масла
250 г кисломолочного сиру
350 г борошна
0,5 ч. л. соди
дрібка солі
Для посипки:
200 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
Приготування:
Змішайте просіяне борошно з сіллю та содою. Натріть холодне масло та перемніть в крихту з борошном.
Після цього додайте сир та замішуйте тісто. Воно буде дуже густим, але треба вимішувати. Коли замісите, накрийте й поставте його у холодильник на хвилин 30.
Розділіть тісто навпіл. Кожну частину розкачайте в пласт завтовшки 3 мм. Повирізайте кружечки діаметром 8 см. Змішайте в тарілочці цукор з ванільним цукром.
Вмокніть кружечок в цукор, складіть навпіл цукром всередину. Потім ще раз в цукор і знову складіть цукром в середину.
Третій раз знову вмокніть в цукор і викладайте на деко, застелене пергаментом. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15-20 хвилин. Смачного!