ГоловнаКулінарія ProstoWayНайтонші млинці з кабачків для солоних налисників

Найтонші млинці з кабачків для солоних налисників

Кабачкові тонкі млинці – чудовий спосіб використати найщедріші дари городу, так-так, кабачки. Млинці виходять ніжними, ароматними та ідеально поєднуються з різними солоними начинками.

Для початку потрібно почистити два середні кабачки і порізати їх брусками. Потім подрібніть їх у блендері або натріть на дрібній терці. У глибокій посудині змішайте 100 г сметани або натурального йогурту, два яйця, пів чайної ложки солі, 100 мл молока, 30 мл рослинної олії та 120 г борошна. Збивайте міксером або віничком до однорідної консистенції.

Додайте подрібнені кабачки разом із соком, який вони виділили, до тіста. Добре вимішайте суміш і залиште на 5 хвилин, щоб тісто трохи настоялося і стало більш однорідним. Після цього знову ретельно перемішайте.

На середньому вогні розігрійте сковорідку для млинців і додайте трохи рослинної олії. Вилийте невелику кількість тіста на сковорідку і розрівняйте його лопаткою або нахиляючи сковорідку. Смажте млинець, доки поверхня не “схопиться” і не стане злегка золотистою, тоді обережно переверніть і смажте до готовності.

Готові млинці можна подавати відразу або заповнити улюбленою начинкою. Спробуйте додати крем-сир, пасту з авокадо, легкий салат або ікру. Ці кабачкові млинці – ідеальний варіант для літнього сніданку або легкого обіду.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...