Якщо ви спробуєте приготувати рагу за нашим рецептом, то іншого вже не будете готувати, воно стане фаворитом у вашій книзі рецептів. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 2 середні картоплини
- 2 морквини
- 2 помідори
- 1 перчик
- 4 зубки часнику
- пучок петрушки
- 70 г сметани
Приготування:
На невеликій кількості олії підсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте картоплю й тушкуйте під кришкою протягом 5 хвилин, додайте моркву й знову протушкуйте 5 хвилин.
Після цього покладіть нарізані кабачки та помідори й продовжуйте тушкувати. За потреби можна додати олії чи води. Посоліть, поперіть. Додайте натертий часник та сметану. Нехай тушкується ще 2-3 хвилини.
Потім покладіть дрібно нарізану петрушку, залиште ще на 5 хвилин тушкуватися. Рагу готове, можна подавати до столу й смакувати. Смачного!