ГоловнаКулінарія ProstoWayНеймовірно смачний та простий у приготуванні вівчарський пиріг

Неймовірно смачний та простий у приготуванні вівчарський пиріг

Вівчарський пиріг – класична страва англійської кухні, яку полюбили європейські кулінари. Тепер цей пиріг може приготувати кожна господиня. Спробуйте, якщо не готували.

Подробиці

Для пирога знадобиться:
500 г мʼясного фаршу
1 цибуля
1 морква
200 г зеленого горошку
1 ст. л. томатної пасти
200 г бульйону
2 зубки часнику
сіль, перець
розмарин
1 кг картоплі
2 жовтки
100 г молока
50 г масла
100 г сиру + 100 г сиру для посипки

Приготування

На розігрітій з олією сковорідці обсмажте цибулю й моркву, додайте фарш і смажте, поки не стане світлим. Після цього покладіть горошок, томатну пасту, часник, сіль, перець, розмарин, влийте бульйон. Якщо є вустерський соус, то можна також додати. Тушкуйте на середньому вогні протягом 30 хвилин.

Тим часом відваріть картоплю й злийте з неї всю воду. Вбийте жовтки та влийте молоко й зробіть пюре. Після цього додайте масло та сир та розімніть ще раз.

Поверх м’ясного фаршу рівненьким шаром викладіть картопляне пюре, посипте натертим сиром та поставте в духовку запікатися протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів. Пиріг готовий, подавайте до столу. Смачного!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...