ГоловнаКулінарія ProstoWayОсінній рецепт гарбузового соку з м'якоттю

Осінній рецепт гарбузового соку з м’якоттю

Гарбузовий сік корисний, а ще кращим він стане, якщо його поєднати з апельсинами. Пропонуємо вам рецепт такого соку. Можна закрити в банки та мати на зиму смачну вітамінну заготівлю.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • вода — 2 л;
  • апельсин — 4 шт.;
  • гарбуз — 2,5 кг;
  • цукор — 200 г;
  • лимонна кислота — 1,5 ч.л.

Як приготувати

Гарбуз потрібно нарізати на шматки. Залийте в каструлі водою. Проваріть до м’якості. Коли охолоне, подрібніть блендером. В такому стані буде м’якоть. Якщо хочете без неї, тоді треба перетирати через сито або викласти в марлю та вичавити.

В сік додайте апельсиновий сік, цукор та лимонну кислоту. Поставте знову на вогонь, щоб проварити протягом кількох хвилин до розчинення цукру після закипання.

Сік готовий. Тепер його можна розлити в простерилізовані банки поки він гарячий. Якщо не плануєте так, тоді охолодіть та смакуйте.

Апетитно:

Популярно:

Секрет ідеально тонких млинців: один простий інгредієнт із вашого холодильника

Якщо ви мрієте про тонкі, ніжні млинці, які просто тануть у роті, зверніть увагу не лише на техніку...

Дієтичні хачапурі за 10 хвилин: ідеальний сніданок на літо

Спека, літо, мінімум часу на кухні - саме час приготувати корисний, легкий і дуже смачний сніданок. Пропоную рецепт...

3 смачні страви з зеленою цибулею за 10 хвилин

Весна - час, коли страви стають легшими, свіжішими та яскравішими. І саме зелена цибуля - справжня зірка сезону....