ГоловнаКулінарія ProstoWayПаштет із печінки та моркви: смачна та корисна намазка

Паштет із печінки та моркви: смачна та корисна намазка

Печінковий паштет з морквою — страва, яку легко приготувати вдома, і вона стане відмінним доповненням до святкового столу або щоденного перекусу. Печінка — дуже корисний продукт, багатий на залізо та вітаміни групи В, які допомагають підтримувати енергійність і здоров’я шкіри.

Для приготування паштету вам знадобиться печінка, морква, цибуля, вершкове масло і трохи спецій. Спочатку обсмажте печінку на середньому вогні разом із дрібно нарізаною цибулею. Цікаво, що якщо не пересмажити печінку, вона залишиться соковитою, що зробить смак паштету більш вишуканим. А ось морква додає паштету легкої солодкості та робить його ніжнішим за текстурою.

Щоб паштет був особливо делікатесним, після обсмажування перекладіть всі інгредієнти в блендер і збийте до однорідності. Додайте розм’якшене вершкове масло для кремової текстури, і паштет стане гладким.

Додайте трохи чорного перцю та мускатного горіха для глибшого аромату, а перед подачею охолодіть паштет у холодильнику кілька годин. Так він матиме кращу структуру і буде легко намазуватися на хліб або тости.

Такий паштет чудово поєднується з кислими огірочками або свіжими овочами. Проста і смачна закуска для будь-якої нагоди!

Апетитно:

Популярно:

Досвідчені кулінари назвали інгредієнт, який обов’язково додають в розтоплений шоколад

Примхливий інгредієнт перетворюється на шовковисту масу, якщо знати один перевірений метод. Секрет криється і в температурі, і в...

Як газована вода може змінити спосіб приготування смачних пирогів, піци і млинців

Якщо ви хочете, щоб ваші пироги, піца чи навіть звичайні млинці ставали повітряними, як хмара, але не знаєте,...

9 помилок, через які оладки виходять пласкими

Ви помічали, що оладки іноді нагадують щільні коржики, хоча за рецептом мають бути повітряними? Виною тому непомітні промахи:...

Як кава додана в томатний соус зробить звичайні спагетті значно смачнішими

Достатньо двох столових ложок свіжозвареного напою, щоб соус отримав благородну гіркуватість. Альтернатива – розчинні гранули, змішані з бульйоном...