Якщо ви любите солодкий перець та всі страви, які з ним пов’язані, то обов’язково спробуйте приготувати на зиму лечо. Іноді воно до зими не доживає, бо дуже смачне. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти на баночку 800 мл:
На 800 г банку
- Перець солодкий
- перець чорний горошком 5 шт.
- 1 лавровий лист
- 3 зубки часнику
- 3 горошини духмяного перцю
- 1 шт. гвоздики
- 2,5 ст. л. оцту 9%
Томатний сік:
- на 1 літр – 4 ст. л. цукру
- 1,5 ст. л. солі
- проварити 5-10 хвилин
Приготування:
У каструлю з окропом вкиньте почищений та нарізаний скибочками перець. Після того, як він закипить проваріть не більше 2 хвилин.
Коли перець провариться, дістаньте з води й закладіть щільно у баночки. Завчасно приготуйте томатний сік. Залийте перець соком та закрийте кришками.
Поставте баночки догори дном та накрийте ковдрою. Нехай стоїть до повного прохолодження. Смачного!