ГоловнаКулінарія ProstoWayПухкі та ніжні "мармурові" кекси з кабачком

Пухкі та ніжні “мармурові” кекси з кабачком

Що тільки ми не готували з кабачками, а вони продовжують рости. Тому сьогодні приготуємо “мармурові” кекси з кабачком. Так-так, солодку випічку з цим овочем. Кабачок зробить їх ніжними пухкими та соковитими. Ніхто навіть не здогадається, який секретний інгредієнт ви туди поклали. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте. Ці кекси виходять неймовірно смачними.

Подробиці

Вам знадобляться інгредієнти:
2 яйця
150-170 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
180 г сметани
90 г олії
1 кабачок (250-300 г)
320 г борошна
2 ч. л. розпушувача
0,5 ч. л. соди
50 г подрібнених горіхів
2 ст. л. какао

Приготування

Помийте кабачок, натріть його на дрібненькій тертці, підсоліть і поставте, щоб трішечки постояв. А ви тим часом візьміть яйця та збийте з цукром і ванільним цукром. Збивайте поки не утвориться пишна маса.

Після цього додавайте вже олію та сметану. Ретельно збивайте, а потім додайте натертий кабачок. Обов’язково відіжміть, щоб вийшла зайва волога. Тепер можна додавати борошно, соду та розпушувач. Добре перемішайте все до однорідної маси.

Тісто розділіть на 2 частини. В одну частинку покладіть горіхи, а в іншу всипте какао. Викладати тісто у формочки треба маленькою ложечкою почергово – біле, а потім коричневе тісто. Формочки заповнюйте на 2/3 висоти.

Ставте кексики випікатися у духовку, розігріту до 180 градусів. За 25 хвилин ваша смачна випічка буде готова, тому підготуйте чай або компот та смакуйте. Смачного!

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...