Якщо ви ще не готували грибної юшки, то варто хоча б раз спробувати. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
1 кг картоплі
1 плавлений сирок
100 г сушених білих грибів або 600 г свіжих
50 г олії
200 г цибулі
250 г моркви
3 ст. л. борошна
300 г сметани
2 л води
сіль
перець
Приготування
Якщо у вас сушені гриби, то залийте на пів години окропом. А тим часом почистьте та наріжте картоплю й поставте варитися. Гриби наріжте й посмажте, потім покладіть їх до картоплі.
Тим часом підсмажте цибулю та моркву, всипте до них борошно й додайте олію та добре перемішайте з морквою та цибулею. Покладіть ще сметану, сіль та перець і влийте черпак бульйону. Все гарненько перемішайте.
Додайте в юшку натертий плавлений сирок, ретельно розмішайте все до однорідної маси. Перекладіть у каструлю, перемішайте й проваріть ще протягом 15 хвилин. Смачного!