Пам’ятаєте, як мама готувала ніжне картопляне пюре зі смачною підливою. Згадайте смак дитинства, приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
800 г м’яса, яке любите
1 морквина
1 цибулина
6 ст. л. борошна
сіль, перець
зелень
25 г олії для смаження
3 ст. л. томатної пасти або 2 томати
1500 мл води
Приготування:
Обсмажте м’ясо на сковорідці до золотистого кольору. Закип’ятіть в каструлі воду, покладіть у воду обсмажене м’ясо варитися. Тим часом обсмажте цибулю й моркву протягом 5 хвилин і вкиньте до м’яса.
На суху сковорідку покладіть борошно й обсмажуйте йог протягом 5 хвилин, постійно помішуючи лопаткою, щоб не підгоріло. Потім всипте його в каструлю й перемішайте.
В кінці додайте томатну пасту або натерті томати, сіль, перець. Варіть ще протягом 15 хвилин помішуючи. Можна додати зелень, якщо любите. подавайте до картопляного пюре або іншого гарніру. Смачного!