Скільки б нової випічки ми не готували, а класичний тертий пиріг завжди залишатиметься у фаворитах. Любите тертий? Якщо так, то приготуйте ще й за нашим рецептом.
Подробиці
Інгредієнти для тіста:
400 г борошна
0,5 ч. л. солі
1 ч. л. розпушувача або соди
200 г вершкового масла
180 г цукру
10 г ванільного цукру
1-2 яйця
Начинка може зробити фруктову, ягідну або з варенням. За класикою всі готують зі смородиновим, а ви вже самі обирайте, що любите.
Приготування:
Візьміть борошно, додайте сіль, розпушувач або соду, погашену оцтом, мʼяке вершкове масло. В окремій посудині змішайте яйця з цукром та додайте до борошна.
Замісіть тісто, а третю частину від нього візьміть та покладіть в пакет і відправте до морозилки. Більшу частину розкачайте на пергаменті у тонкий пласт.
На деко викладіть пласт тіста та змастіть його начинкою. Зверху затріть шматком тіста, який був у морозилці. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин. Смачного!