Квашені помідори з гірчицею підкорили серця багатьох гурманів. Спробуйте й ви засолити за нашим рецептом, аби скуштувати цю смакоту. Читайте у подробицях рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
- 2 ст. л. солі
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. сухої гірчиці
- спеції, зелень (кріп, хрін, листя вишні, листя смородини)
- часник
Приготування:
На дно чистої трилітрової банки покладіть листя, суцвіття кропу та спеції. Закладіть у банку помиті помідори (краще брати тверді, підійдуть найкраще сливки).
Засипте зверху сіль, цукор та гірчицю. Обережно залийте холодною водою. Можна розчинити одразу у склянці води й залити, а потім додати воду, скільки потрібно ще.
Після цього закрийте банку капроновою кришкою, потрусіть, щоб розчинилися цукор та сіль. Ставте у прохолодне місце. Смачного!