Згадайте смак дитинства, приготуйте за нашим рецептом рогалики з яблучним повидлом. Неймовірно смачні, що просто тануть у роті, вони сподобаються як дорослим, так і дітям.
Подробиці
Інгредієнти
150 г вершкового масла (82%)
150 г сметани (20% жирності)
350 г борошна
дрібка солі, ваніль
Начинка:
яблучне повидло
Приготування
Просійте борошно, додайте охолоджене вершкове масло, сіль, ваніль і перетріть у крихту. Додайте охолоджену сметану й замішуйте тісто. Спочатку ложкою, потім – рукою. Сформуйте у кульку, довго місити не потрібно.
Розділіть тісто на 4 частини, сформуйте кульки і накрийте плівкою. Поставте в холодильник на 1 годину. Дістаньте кульку, розкачайте тісто в круг, поділіть на 8 частин. Викладіть начинку на кожну частину й закручуйте в рогалик.
Випікайте у розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. Після того обваляйте рогалики у цукровій пудрі. Смачного!