Що може бути краще за запах свіжоспеченого пирога, який заповнює дім? Яблучний пиріг з корицею — класика, яка ніколи не набридає.
Інгредієнти:
- борошно — 300 г
- вершкове масло — 150 г
- яйце — 1 шт.
- цукор — 100 г
- яблука — 4-5 шт.
- кориця — 1 ч. л.
- лимонний сік — 1 ст. л.
Змішайте борошно, масло, яйце та половину цукру. Замісіть тісто, загорніть у плівку й покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Тим часом наріжте яблука скибочками, збризніть лимонним соком, змішайте з рештою цукру та корицею.
Розкатайте тісто й викладіть у форму, зробивши бортики. Додайте яблучну начинку, випікайте при 180°C протягом 40-45 хвилин.
Цікаво, що кориця не лише додає смаку, а й підсилює природну солодкість яблук, тож ви можете зменшити кількість цукру. Пиріг вийде м’яким і водночас хрустким завдяки основі. Аромат просто заворожує!