Печінковий торт часто готують на святковий стіл, але і в будень ним можна посмакувати. Читайте наш рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г печінки
500 мл молока
5 яєць
5 цибулин
1 склянка борошна
сіль, перець
2 ст. л. олії
Намазка:
2 великі цибулини
2 великі морквини
300 г майонезу
2 зубки часнику
кріп, петрушка на смак
Приготування:
Печінку помийте, почистьте від усіх плівочок та перекрутіть на м’ясорубці з цибулею. Потім додайте яйця, сіль, перець та олію й добре перемішайте. Після цього всипте борошно та влийте молоко.
Перемішайте й відставте на 20 хвилин. Випікайте млинці на розігрітій, змащеній олією сковорідці.
Тим часом підготуйте намазку. Обсмажте цибулю з морквою й змішайте з майонезом, часником та зеленню. Перебийте блендером до однорідності й перемастіть коржі, складаючи в торт.
Поставте тортик в холодильник, щоб настоявся й можете нарізати та смакувати. Смачного!