Якщо ви не готували заливний пиріг з рибними консервами, то спробуйте обов’язково. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Знадобляться такі інгредієнти:
для начинки:
250 г сардини
130 г цибулі
2 варені яйця
сіль, перець, олія для смаження
100 г твердого сиру
для тіста:
250 г білого йогурту або кефіру
180 г борошна
сіль
1 яйце
10 г олії
7 г розпушувача
кунжут для присипки за бажанням
Начинка: Влийте олію й на ній обсмажте нарізану цибулю. Підсмажену цибулю перекладіть в тарілку, додайте натерті яйця, посоліть та поперчіть і покладіть сардини з двох банок, без рідини. Добре перемішайте і розімніть сардини.
Тим часом готуємо тісто. В мисці збийте яйця, кефір, сіль, олію, розпушувач та вимішайте вінчиком. Всипте борошно й вимішайте до однорідної маси, щоб було, як густа сметана.
Половину тіста перелийте у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху викладіть начинку. Присипте зверху начинку тертим сиром і зверху залийте тістом. можна присипати кунжутом. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин. Смачного!