Поспішіть приготувати цю смакоту. Намазка з баклажанів з горіхами – відмінний перекус зі смачною скоринкою хліба. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
3 баклажани
1 головка часнику
150 г горіхів
1 ч. л. хмелі-сунелі
зелень на смак
сіль, перець, олія
Приготування
Запечіть в духовці цілі баклажани протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів. часник також можете запекти, або натріть сирий, як хочете.
Покладіть запечені баклажани, щоб полежали в лотку під кришкою, після цього вони краще чистяться. Почистьте баклажани, перебийте їх блендером з горіхами та часником.
Додайте спеції та 1 ложку оливкової олії й покладіть дрібно нарізану зелень. Все добре перемішайте. Поставте в холодильник, щоб паштет прохолонув.
Намазка готова, можете намастити шматочок хрумкої скоринки й смакувати. Смачного!