Ділимося рецептом дуже смачної домашньої пухкої піци на дріжджовому тісті, яку хоч раз треба приготувати. Вона нагадує дитинство. Вам сподобається. Приготуйте та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти для тіста:
250 г молока
30 г свіжих дріжджів
2 яйця
1/3 склянки цукру
1 ч. л. солі
50 г вершкового масла
3,5 склянки борошна
Приготування:
Розчиніть дріжджі у теплому молоці, Всипте 2 склянки просіяного борошна в окрему посудину й влийте туди молоко з дріжджами. Додайте розтоплене масло і сіль. Збийте яйця з цукром та додайте до тіста. Замісіть негусте тісто. Поставте тісто у теплому місці, щоб підійшло протягом 40 хвилин. Тим часом підготуйте начинку.
Для начинки можна взяти будь-що: гриби, куряче філе, ковбасу, шинку, сир, помідори чи перець. Томатний соус або кетчуп.
Коли тісто підійде, додайте ще склянку борошна, яка залишилася. Гарно вимісіть і викладіть на деко.
Якщо любите тоненьку піцу – роздііть тісто на дві частини і у вас вийде дві піци.
Змастіть тісто соусом або кетчупом. Викладіть начинку і поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин. За 2-3 хвилини дістаньте піцу й притрусіть натертим сиром. Смачного!