Всі ми пам’ятаємо ту смачну піцу зі шкільної їдальні, здається, що смачнішої не було. Приготуйте за нашим рецептом та згадайте смак дитинства.
Подробиці
Інгредієнти:
30 г свіжих дріжджів
1 ст. л. цукру
300 мл води
1 яйце
2 ст. л. олії
1 ч. л. солі
500 г борошна (150 г на опару, 350 в тісто)
Начинка:
150 г ковбаси
100 г твердого сиру
2-3 ст. л. кетчупу
2 мариновані огірки
Інгредієнти
Дріжджі розітріть з цукром, влийте поступово теплу воду та перемішайте. Додайте 150 г просіяного борошна, перемішайте, накрийте рушником, поставте в тепле місце на пів години.
Потім в опару вбийте яйце, додайте сіль та олію, перемішати. Всипте поступово борошно. Добре вимісіть. Перекладіть в змащену олією форму, накрийте рушником, поставте в тепле місце на годину.
Для начинки ковбаску наріжте соломкою, огірки кружальцями, сир натріть на дрібній тертці.
Готове тісто розділіть на 12 частин, з кожної частини сформуйте кульку, накрийте рушником, щоб не обвітрювалось. З кожної кульки зробіть коло, викладіть на пергамент.
Змастіть кетчупом, викладіть ковбасу та огірок, а зверху – сир. Поставте випікати в розігрітій до 180- 190 градусів духовці протягом 20 хвилин. Смачного!