Деруни – смачна страва, яку люблять всі. А якщо проекспериментувати й зробити їх з начинкою, то будуть ще смачнішими. Сьогодні ділимося рецептом дерунів із сиром, читайте, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 1 велика цибулина
- 3 ст. л. борошна
- сіль, перець на смак
Начинка:
- 500-600 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- сіль на смак
Приготування⠀
Начистьте картоплю й натріть на тертку разом з цибулею. Відкиньте на друшляк, що вийшла зайва рідина. У цю масу додайте борошно, сіль та перець. Підготуйте начинку. Змішайте кисломолочний сир з яйцем та сіллю.
Після цього формуйте деруни. В картопляну масу кладіть по столовій ложці начинки зліплюйте у формі пиріжка й смажте на сковорідці з олією або смальцем з обох сторін до утворення золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною. Смачного!