Приготуйте з дітками за нашим рецептом шоколадні пряники для Миколая й не забудьте налити склянку молока й поставити поруч з листом та пряниками. Читайте рецепт у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г борошна
250 мл кефіру
2 яйця
200 цукру
50 мл олії
2/3 ч. л. соди
1 ч. л. розпушувача
3 ст. л. какао-порошку
Глазур:
150 г цукрової пудри
1 ст. л. лимонного соку
2 ст. л. води
З’єднайте теплий кефір, яйця, цукор, олію й соду, погашену оцтом. Ретельно все перемішайте до повного розчинення цукру. До просіяного борошна додайте какао та розпушувач, перемішайте до однорідності й частинами вносьте у рідку суміш, обережно замішуючи тісто лопаткою.
Не переборщіть з борошном, щоб не забити тісто. Воно виходить еластичним, але залишається липким. Викладіть його на стіл, присипаний борошном. Тісто також присипте і розкачайте пласт завтовшки 8 міліметрів. Сформуйте печиво за допомогою формочок, які у вас є.
Можна зробити у формі бублика або кругле. Викладіть на деко, застелене пергаментом і поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 15-20 хвилин. Тим часом приготуйте глазур: змішайте пудру, сік лимона та воду. Змастіть пряники й викладіть їх на пергамент, щоб підсохли.