Якщо ви не любите солодких сніданків, тоді цей рецепт солоних сирників для вас. Приготуйте та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
350 г рікоти
2 ст. л. вершкового сиру
1 яєчний жовток
50 г твердого сиру
2 ст. л. борошна, кукурудзяний крохмаль
в’ялені томати
оливки, базилік
сіль, перець
Приготування:
Подрібніть томати, оливки та базилік, твердий сир натріть на дрібній терці. До рікоти додайте вершковий сир, жовток, твердий сир, борошно, сіль, перець, томати, оливки та базилік.
Замісіть тісто. Воно буде липке, але не забивайте його борошном. Посипте поверхню стола борошном та кукурудзяним крохмалем, викладіть тісто, зробіть з нього «ковбаску», наріжте на шматочки та сформуйте сирники.
Обсмажте на олії з обох боків на середньому вогні до золотистості. Подавайте з соусом песто та сметаною. Смачного!