ГоловнаКулінарія ProstoWayСекретні ін'єкції в кулінарії для оригінальних страв

Секретні ін’єкції в кулінарії для оригінальних страв

Багато страв можна перетворити з буденних на святкові, скориставшись методом «ін’єкції».

Ось, наприклад, ви хочете звичайні грінки подати на святковий стіл. Для цього потрібно шприц з товстою голкою (20 мл), батон та інгредієнти для вприскування.

Якщо нарізати хліб не тоненько, а завтовшки 2-3 см, наповнити шприц гірчицею, кетчупом, майонезом (а якщо це для дітей, то сметаною), нашпигувати цією сумішшю скибки батона, а потім обсмажити на олії, то грінки вийдуть пухкими й дуже смачними. Ваші друзі, знайомі будуть губитися у здогадках незвичного смаку звичайних грінок.

Так само можна начинити сосиски, сардельки, додавши до згаданих інгредієнтів сік хрону. Склад ін’єкцій можна варіювати, все залежить від ваших уподобань. Додаючи улюблені спеції, ваші традиційні страви кожного разу матимуть інший смак!

Апетитно:

Популярно:

Досвідчені кулінари назвали інгредієнт, який обов’язково додають в розтоплений шоколад

Примхливий інгредієнт перетворюється на шовковисту масу, якщо знати один перевірений метод. Секрет криється і в температурі, і в...

Як кава додана в томатний соус зробить звичайні спагетті значно смачнішими

Достатньо двох столових ложок свіжозвареного напою, щоб соус отримав благородну гіркуватість. Альтернатива – розчинні гранули, змішані з бульйоном...

9 помилок, через які оладки виходять пласкими

Ви помічали, що оладки іноді нагадують щільні коржики, хоча за рецептом мають бути повітряними? Виною тому непомітні промахи:...

Як газована вода може змінити спосіб приготування смачних пирогів, піци і млинців

Якщо ви хочете, щоб ваші пироги, піца чи навіть звичайні млинці ставали повітряними, як хмара, але не знаєте,...