Кавун сприймається виключно, як десерт. Він солодкий та соковитий. Важко уявити інші варіанти страв. Пропонуємо вам спробувати приготувати дещо нове. Це буде оригінальна закуска, яку готують з кавуна та курячого філе. Рецепт і деталях читайте далі в статті.
Інгредієнти для закуски
Вам знадобиться наступний перелік компонентів:
- філе курки — 0,4 кг;
- кавун — 1 шт.;
- сметана — 4 ст.л.;
- моцарела — 0,2 кг;
- олія — 1 ст.л.;
- бальзамічний оцет;
- сіль, перець;
- кріп.
Як приготувати
Кавун треба почистити від кісточок та тонко нарізати. Далі потрібно вирізати кружальця. З них будемо формувати закуску. В діаметрі нехай буде до 7-10 см. Хоча це на ваш вибір, робити десерт більшим чи меншим. З моцарели аналогічно зробіть кружальця.
Тепер черга приготувати філе. Наріжте його та обсмажте на олії до золотистої скоринки. Сіль та перець за вашим смаком. Заправте сметаною та кропом. Смажити потрібно до готовності.
Формуємо закуску в наступній послідовності: кавун, сир, кавун, смажена курка. Прикрасьте все гілочкою кропу. Подавайте до столу, скропивши бальзамічним оцтом. Смачного!