Рецепт пирога з фаршем у духовці – страва універсальна, можна подати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Ділимося простим та перевіреним рецептом:
Інгредієнти:
- борошно – 1 склянка (200 грамів)
- кефір – 1 склянка
- яйця – 2шт
- сіль – 1/2ч. л.
- сода – 1ч. л.
⠀
Начинка: - фарш – 300 грамів
- цибуля – 2 штуки
- сіль, перець – за смаком
Приготування:
Сода додається в кефір і після ми залишаємо їх на 5 хв в спокої.
Після 5-ти хвилин додаються всі інші інгредієнти і перемішується.
Змащуємо маслом форму для випікання, посипаєм її борошном і половину тіста розгортаємо по формі.
Зверху тіста додаємо фарш, який перемішали до цього з цибулею і приправами. Заливаємо фарш іншою половиною тіста.
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.