Спробуйте приготувати смачні баклажанові палички у хрусткій паніровці за нашим рецептом. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Інгредієнти:
1 баклажан
1 яйце
2 ст. л. води
50 г сиру
3 ст. л. панірувальних сухарів
сіль, перець, спеції на мак
Для соусу:
100 г сметани
100 г томатного соусу
3 зубки часнику
кінза
сіль
Приготування:
Наріжте баклажани брусочками. Натріть сир на дрібній тертці й змішайте з панірувальними сухарями. Яйця збийте з водою. Потім кожен овочевий брусочок обмокніть в яєчну суміш, а потім – у сухарі з сиром.
⠀
Викладіть ці палички на деко, застелене пергаментом, й поставте у духовку, розігріту до 200 градусів, пектися 30 хвилин, щоб підрум’янилися. Подавайте палички з соусом. Треба змішати сметану, томатний соус, часник, сіль та зелень на ваш смак. Смачного!