Що смачненьке приготувати за 10 хвилин? Пропонуємо смачні сирні пампухи. Тісто дуже просте, готуються дуже швидко і неймовірно смачн і пухкі!
Інгредієнти:
500 г кисломолочного сиру
2 яйця
2 ч.л. розпушувача
дрібка солі
150 г цукру
300 г борошна
олія
Приготування:
Спочатку розітріть кислий сир виделкою, щоб не було грудочок.
Додайте яйця (бажано кімнатної температтури), цукор, сіль для балансу смаку. Знову перемішайте виделкою, розминаючи грудочки сиру. Додайте розпушувач та просіяне борошно та вимішайте гарно руками.
Тісто виходить досить липке і в мисці вимішувати не дуже зручно. Тому перекладіть тісто на змащену олією поверхню чи силіконовий килимок.
Вимішуйте тісто буквально 2 хвилини, щоб воно стало одноріднішим. Розділіть тісто на 2 частини. Одну частину розкатайте в пласт товщиною 7 мм і склянкою виріжте кільця.
На пательню налийте олію і дайте їй добре прогрітися. В розігрітій олії обсмажте пампушки з обох сторін до золотистого кольору.
Викладіть пампушки на тарілку застелену паперовим рушником. Посипте готву страву цукровую пудрою і кличте своїх близьких до столу. Подавати з джемом, шоколадною пастою сметаною! Тут вже дивіться на свій смак.