Картопляний гратен — це ситна та смачна їжа, яку ви можете подати на вечерю як основну страву, а якщо ви приготуєте до неї м’ясо, то вона стане вишуканим гарніром. Також це чудовий варіант вегетаріанського обіду.
Інгредієнти:
- Картопля – 6/8 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубч.
- Вершкове масло – 40гр
- Борошно – 3 ст. л.
- Молоко – 500 мл.
- Вершки – 200 мл
- Улюблені спеції
Приготування:
- Картоплю нарізаємо тоненькими слайсам та викладаємо у форму гармошкою.
- Нарізаємо дрібно цибулю і обсмажуємо з часником.
- Через пару хвилин додаємо вершкове масло.
- Насипаємо борошно, додаємо молоко, солимо, перчимо і додаємо вершки
- Доводимо до загускання.
- Картоплю заливаємо соусом, додаємо зверху сир і відправляємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.