Один із найцінніших натуральних продуктів, що дає природа, це мед. Однак не завжди легко визначити, чи є він справжнім. Народні способи допоможуть переконатися у натуральності меду або зрозуміти, де солодка підробка!
Перший спосіб – перевірка за допомогою води. Налийте трохи меду у склянку з теплою водою і спостерігайте. Натуральний мед важко розчиняється й утворює грудочки на дні, тоді як фальсифікат швидко розчиняється без залишку.
Другий метод – перевірка за допомогою паперу. Капніть трохи меду на аркуш чистого білого паперу. Натуральний мед залишиться на поверхні і не розпливеться, натомість підробка швидко вбереться у папір, залишаючи вологу пляму.
Третій спосіб – вогонь. Намочіть ватну паличку у меді й підпаліть її. Справжній мед загориться і буде горіти чистим полум’ям, тоді як мед із домішками не буде горіти через наявність води.
Ще один метод – перевірка з допомогою оцту. Змішайте мед із невеликою кількістю води і додайте кілька крапель оцтової есенції. Якщо суміш почне пінитися, мед містить домішки крейди.
Перевірте консистенцію меду. Натуральний мед має густу і в’язку текстуру. Він повільно стікає з ложки й утворює тягнучі нитки. Підроблений мед часто більш рідкий і швидко стікає.
І нарешті, перевірте аромат. Натуральний мед має приємний, характерний аромат, тоді як фальсифікати часто позбавлені вираженого запаху або мають штучні аромати.
Зберігайте поради, діліться з друзями, щоб не потрапити у “медову” пастку!