ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк правильно заморозити щавель на зиму, щоб збереглися усі корисні та смакові...

Як правильно заморозити щавель на зиму, щоб збереглися усі корисні та смакові властивості

Раніше господині консервували щавель, щоб зимою варити зелений борщ, тому що не було великих морозильних камер і  неможливо було все, що хотіли заморозити. А зараз вже майже ніхто не консервує, тому що заморозка – це найзручніший варіант заготовки на зиму будь-якої зелені. Всі вітаміни та корисні властивості зберігаються, якщо правильно заморозити. Як правильно заморозити щавель, читайте поради у подробицях.

Подробиці

Спочатку підготуйте листя. Зрізаний щавель треба ретельно перебрати, повідкидати жовті й зіпсовані листочки. Після того, як добре промиєте листя у проточній воді, відкиньте його на друшляк, а потім розкладіть тоненьким шаром на рушник, щоб просохло.

Подрібніть листя ножем або за допомогою блендера, щоб взимку розморозити вже нарізаний щавель для борщу або до омлету чи до смузі. Тепер порціями пофасувати та упакувати.

Візьміть пакети й розкладіть такими порціями приблизно, як на 1 борщ, щоб зайвого потім не розморожувати. Також щавель можна скласти у пластикові контейнери й закрити кришкою. У такому вигляді можна відправляти у морозилку. Заморожений щавель треба одразу кидати у борщ чи омлет, не треба чекати, щоб розмерзся. Нехай смакує взимку та нагадує вам літо.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...