Якщо набридла банальна пюрешка з картоплі, вам треба скуштувати чапм. Це – картопляне пюре, але незвичайне. Чамп подають як самостійну страву, а не гарнір. Це пюре настільки смачне та ситне, що до нього не потрібно м’яса або риби. Читайте рецепт, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти, які знадобляться
⠀
1,2 кг картоплі
пучок зеленої цибулі
350 мл молока
60-100 г вершкового масла
сіль, перець
Приготування
⠀
Почистьте, помийте та поставте варити картоплю у підсоленій воді. А тим часом наріжте дрібно зелену цибульку та додайте в молоко й доведіть до кипіння. Зніміть з вогню й поставте, щоб молоко наповнилося ароматом цибулі.
⠀
Відварену картоплю помніть в пюре, додаючи до неї молоко з цибулею. Покладіть туди вершкового масла, посоліть та поперчіть на смак.
Перед подачею розкладіть страву в тарілки, зробіть заглиблення й покладіть шматочок вершкового масла. Смачного!