Як правильно варити смачну картоплю з кропом
Відварена картопля з ароматним кропом – це ідеальний гарнір до будь-якої страви. Якщо вам вдасться зробити все правильно, то результат перевершить усі очікування. Ми поділимося з вами простим рецептом та кількома корисними порадами.
Подробиці
Насамперед варто знати, що для варіння найкраще брати будь-які коренеплоди червоних сортів. Овочі повинні добре виглядати і правильно зберігатися. Якщо ви помітили на картоплі зелений відтінок, то готувати її не варто.
До речі, список продуктів простий: потрібна вам кількість картоплі, пару часточок часнику, пучок кропу, вершкове масло (невеликий шматочок) та сіль.
Картоплю чистимо і відправляємо в каструлю. Якщо ви хочете, щоб вона зварилася швидше, то розріжте коренеплід навпіл.
Також можна надати страві додаткового відтінку смаку, якщо в бульйон додати цілу цибулину, моркву та лавровий лист.
Після закипання додаємо сіль та варимо близько 15 хвилин.
Після відкидаємо на друшляк, зливаємо воду, а картоплю знову повертаємо в каструлю. Зверху кладемо дрібно рубаний часник, брусок масла та дрібно нашаткований кріп.
Щоб інгредієнти поступово змішалися, вам слід кілька разів потрясти каструлю.
