Як приготувати бурякові котлети, щоб вони були смачними
Котлети можна готувати не лише з фаршу. Це класика, але буває, що й пісний варіант страви потрібен. Смачно посмажити котлети з овочів та коренеплодів можна. Просто треба знати рецепт.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- відварний буряк — 300 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — зубчики;
- яйце — 1 шт.;
- манна крупа — 4 ст.л.;
- петрушка, кріп;
- спеції.
Як приготувати
Відварений буряк треба охолодити. Натріть його. Цибулю та часник дрібно поріжте. Обсмажте часник перед додаванням до натертого коренеплоду. За бажанням можна й цибулю злегка обсмажити.
Змішайте всі інгредієнти разом з подрібненою зеленню та яйцем, манною крупою. Коли буряковий фарш буде готовий, залиште його постояти протягом 15 хвилин.
Сформуйте котлети та обсмажте на сковороді з олією. Смачного!
