Як приготувати домашні булочки без дріжджів
Для того, щоб випікати смачні булочки, зовсім не обов’язково мати диплом кондитера: головне, підійти до питання з душею.
Спробуйте приготувати смачні булочки за дуже простим рецептом.
Які продукти нам знадобляться:
- пачка кисломолочного сиру;
- 3 курячі яйця;
- 5 столових ложок пшеничного борошна з гіркою;
- половина столової ложки цукру;
- чайна ложка розпушувача;
- трохи сиру (близько 70 г);
- дрібка солі;
- кунжут для прикраси;
- 3 докторські сосиски для начинки (можна брати інші).
Як готувати:
Візьміть зручну миску і змішайте натертий твердий сир, кисломолочний сир, два яйця та цукор із сіллю. Повинна вийти однорідна маса.
Борошно добре просійте, змішайте з розпушувачем і поступово додавайте в сирну масу.
Розкачатйте тісто класично у формі ковбаси, відокремивши вісім рівних частин, з яких ліпимо булочки.
Рекомендується вибрати форму знака “нескінченність” з трохи загнутими краями.
Булочки змастити одним яйцем, що залишилося, і при бажанні прикрасити кунжутом.
Кружочки сосисок покласти з двох сторін знака “нескінченність”.
Духовку необхідно прогріти до 180 градусів і випікати булочки 20-30 хвилин.
