Рублені котлети з кабачка та курки — це легка, соковита й корисна страва, яка підійде і для щоденного меню, і для дієтичного харчування. Ніжний кабачок додає котлетам м’якості та природної соковитості, а куряче філе робить їх поживними та водночас легкими для травлення. Така комбінація продуктів дозволяє приготувати котлети без зайвого жиру, але з насиченим смаком і приємною текстурою.
Інгредієнти
Для котлет знадобляться такі компоненти:
- куряче філе — 700 г;
- свіжий кабачок — 300 г;
- курячі яйця — 2 шт.;
- мелена вівсянка — 3 ст.л.;
- сіль, перець, спеції.
Як приготувати котлети
Починаємо підготовку з нарізання курячого філе дрібними шматками. Кабачок треба натерти, дати йому постояти та витиснути з нього зайвий сік. Якщо цього не зробити, котлети попливуть та не будуть смажитися.
Додайте до філе кабачок, яйця, сіль, перець, часник можна, вівсянку. Ретельно перемішайте. Розігрійте сковороду, змастіть олією. Викладайте котлети ложкою та обсмажуйте з двох сторін до золотистої скоринки. Смачного!
Читайте також на сайті:
Правда про горіх макадамія та його ванільний посмак
