Як приготувати смачний кабачковий торт
З кабачка можна приготувати чудовий торт з начинкою. Правда, до чаю його не подаси, бо як начинка буде використовуватися обсмажена морква з цибулею.
За смаком та бажанням можна додати помідори та інші інгредієнти.
Подробиці
Для приготування потрібно:
- кабачки – 600-700 гр;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 3 ст. л;
- сіль – ½ ч. л;
- цибуля ріпчаста – 120 гр;
- велика морква – 130 гр;
- масло рослинне;
- 5 ст. л. майонезу;
- 3 зубчики часнику;
- чорний перець;
- 1 варене яйце;
- свіжої зелені.
Як готувати
Рецепт розрахований на 5 коржів.
Кабачки за бажанням потрібно почистити, натерти на тертці, додати сіль, перемішати і залишити на 10 хвилин.
Злийте зайвий сік, додайте два збиті яйця і 3 ст. л. борошна, перемішайте.
Коржі (товщиною 0,5 см) випікають на сковороді діаметром 20 см на олії.
Потім дрібно наріжте цибулю, натріть на великій тертці моркву, підсмажте їх на олії 10-15 хвилин, посоліть.
Змішайте майонез з 3 зубчиками подрібненого часнику.
Для начинки торта на кожен млинець спочатку наносять шар майонезу з часником і викладають шар морквяно-цибульної обсмажування.
Останній корж просто змащуємо зверху майонезом та посипаємо подрібненим вареним яйцем.
Перед подачею до столу охолоджуємо у холодильнику.
Смачного!
