Домашні роліні — чудовий спосіб приготувати десерт, який здивує ваших гостей. Ці невеликі солодкі рулетики легко готувати, і їх можна начинити практично будь-чим — від класичної начинки з яблук і кориці до сиру з медом.
Інгредієнти:
- 300 г листкового тіста
- 2 яблука
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 100 г сиру рікотта
- 1 столова ложка меду
- 1 яйце для змащування
Спочатку розкатайте листкове тісто в тонкий пласт. Яблука почистіть і наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на тісто, посипте цукром і корицею. На інший край тіста викладіть сир рікотта, змішаний із медом.
Згорніть тісто в рулет, наріжте невеликими шматочками і викладіть на деко, змащене маслом. Змажте верх яйцем для золотистої скоринки. Випікайте при температурі 180°C близько 20 хвилин, поки роліні не стануть рум’яними.