Пиріг з гарбузовим наповненням асоціюється з осінню, але він актуальний і взимку. Гарбузи у багатьох в пошані. Особливо у дачників, які зберігають чимало такого скарбу після збору врожаю. Якщо і ви любите гарбузи, тоді цей рецепт для вас.
Інгредієнти
для приготування потрібні такі продукти:
- цукрове печиво «До чаю» — 400 г;
- волоські горіхи — 60 г;
- вершкове масло — 125 г;
- м’який кисломолочний сир — 450 г;
- цукор — 1 скл.;
- запечений гарбуз — 1 скл.;
- кориця — 1 ст.л.;
- вершки — 2 ст.л.;
- цукрова пудра.
Як приготувати
Розігрійте духовку до 180 градусів. А поки вона розігрівається зробіть основу. Печиво перемеліть на крихти. Змішайте його з м’яким маслом та подрібненими горіхами. Наберіть склянку цієї суміші та відставте на посипку.
Суміш, яка залишилася, викладіть на деко чи у форму та втрамбуйте. Це буде корж. Поставте в духовку на 10 хвилин.
Збийте разом м’який кисломолочний сир з цукром до однорідності. Введіть вершки, корицю, гарбуз. Начинку викладіть на корж та посипте сумішшю, яку ви залишали. Пиріг випікати тепер 35 хвилин.
Гарячим гарбузовий пиріг не подавайте. Дайте відстоятися протягом 30 хвилин,а потім в холодильник відправте на 2 години. Смачного!
Читайте також: