ГоловнаКулінарія ProstoWayЯк приготувати кіш з гарбузом та копченим м'ясом

Як приготувати кіш з гарбузом та копченим м’ясом

Цей неймовірно смачний кіш актуальний восени, бо сезон гарбузів у розпалі. Ділимося з вами рецептом. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти для тіста:
300 г борошна
150 г вершкового масла
1 яйце
0,5 ч. л. солі
2 ст. л. холодної води

Начинка:
300 г гарбуза
250 г копченого м’яса
1 цибулина
орегано
гарбузове насіння

Заливка:
250 мл вершків
2 яйця
50 г твердого сиру
0,5 ч. л. солі

Приготування:
Змішайте борошно з сіллю, додайте охолоджене масло й перетріть у крихту. Після цього додайте яйце й холодної води, замішуючи тісто. Покладіть тісто в холодильник на 1 годину.

Гарбуз наріжте кубиками, а цибулю – дрібненько й обсмажте на олії протягом 10 хвилин. Копчене м’ясо наріжте дрібними кубиками. Розкачайте тісто, викладіть у форму, застелену пергаментом.

Тісто викладайте, щоб були бортики. На тісто викладіть начинку й залийте яєчно-вершковою сумішшю. Зверху викладіть гарбузове насіння. Поставте у духовку, розігріту до 200 градусів, випікати протягом 35 хвилин.

Популярно:

Найсмачніші квашені помідори за бабусиним рецептом

Любите квашені помідори? Спробуйте приготувати за нашим рецептом, вони виходять такі смачні, наче з бочки, такі, як колись...

Найпростіша та дуже смачна закуска з баклажанів

Це один з найпростіших рецептів. Без зайвих клопотів можна швидко приготувати цю смакоту й одразу подавати до столу....

Простий та дуже смачний рецепт маринованих помідорів на зиму

Приготуйте за нашим рецептом мариновані помідори, щоб взимку ласувати з картопелькою. Читайте у подробицях, маринуйте та смакуйте. Подробиці У стерилізовану...

Як смачно заквасити помідори на зиму

Якщо вирішили заквасити помідори на зиму, то наш рецепт вам стане у пригоді. Читайте, готуйте та смакуйте. Подробиці Інгредієнти на...