Як приготувати найніжніший сирно-яблучний пиріг, що дуже схожий на тістечко
Найніжніший пиріг, який на смак більш подібний на тістечко. Це неймовірне поєднання пісочного тіста та яблучної начинки. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.
Подробиці
Знадобляться такі інгредієнти для тіста:
400 г борошна
1 ч. л. розпушувача
100 г цукру
180 г холодного вершкового масла
⠀
Для начинки:
500 г кисломолочного сиру
4 яйця
150-200 г цукру
200 г сметани
2 ст. л. манки
1 пакетик ванільного цукру
4 яблука
Приготування:
⠀
У миску з’єднайте всі сухі інгредієнти для тіста. Натріть на тертці вершкове масло, перетираючи зі всіма інгредієнтами зробіть крихту.
⠀
Для начинки:
Змішайте сир, сметану, яйця, цукор та ваніль за допомогою міксера або блендера.
Натріть на крупній тертці яблука й додайте їх до сирної маси разом з манкою. Ретельно перемішайте.
⠀
Візьміть глибоку форму й викладіть половину тіста, утрамбовуючи ложкою. На нього вилийте начинку, а і зверху насипати залишки тіста.
Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 60 хвилин. Пиріг повинен підрум’янитися до золотистого кольору. Діставайте з духовки, розрізайте та смакуйте. Смачного!
