Літо у розпалі й сезон вишень вже розпочався, тому коли, як не зараз пригадати смак улюблених рогаликів з дитинства. Та й не тільки пригадати, а ще й приготувати. Тим більше, коли рецепт не треба довго шукати, бо ми це вже зробили за вас. У подробицях читайте рецепт, готуйте та чаюйте зі смачними вишневими рогаликами, присипаними цукровою пудрою.
Подробиці
Інгредієнти
200 г вершкового масла
200 г сметани
300 г борошна
1 ст. л. горілки (для
хрусткості)
цукрова пудра
дрібка солі
вишні без кісточок
Приготування:
Перед приготування просійте борошно й додайте дрібку солі. Натріть холодне вершкове масло у борошно та ретельно перемішайте. У суміш покладіть сметану та горілку. Замісіть тісто й розріжте його на 6 частин.
Кожну частину скачайте у кульку й покладіть у миску. Миску з тістом поставте на 2 години у холодильник.
Після цього кожну кульку розкачайте на тоненький круглий шар й розріжте на 8 рівних частин. На край кожної частини викладіть начинку з вишень з цукром й загорніть у вигляді рогалика.
Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів. Пересипте готові рогалики цукровою пудрою. Заварюйте чай та йдіть смакувати. Смачного!