Як приготувати найсмачнішу намазку із сала та часнику
Неймовірно смачна наша українська традиційна намазка із сала з часником. Приготуйте за нашим рецептом та посмакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г сала без
15 г солі (3% ваги сала)
25 г часнику
чорний перець
3-5 ст. л. оливкової олії (вона робить намазку гладкою та не псує текстуру).
Приготування:
Розріжте сало на шматки приблизно по 2 см, посоліть та поперчіть, додайте часник і подрібніть за допомогою м’ясорубки. Якщо будете подрібнювати блендером, то можете додати оливкової олії, щоб намазка була більш гладенькою.
Добре перемішайте. Покладіть намазку у лоток, закрийте кришкою й поставте в холодильник на 3 години або й на довше. Після цього візьміть шкоринку чорного духмяного хліба й насолоджуйтеся. Смачного!
