Молочний пиріг – ідеальний вибір, коли хочеться щось смачне до чаю, але немає багато часу для приготування. Простий рецепт підійде навіть новачкам у кулінарії, адже для нього потрібні базові інгредієнти: молоко, яйця, цукор і борошно. Важливим нюансом є використання теплого молока – це дозволяє зробити тісто більш м’яким і ніжним.
Інгредієнти:
- 250 мл теплого молока
- 2 яйця
- 200 г цукру
- 300 г борошна
- 100 г вершкового масла (розтопленого)
- 1 чайна ложка розпушувача
- дрібка солі
- Ванілін (за бажанням)
А ви знали, що додавання молока в тісто допомагає створити більш насичений смак і рівномірну текстуру, тому пиріг виходить пишним?
Щоб надати десерту легкості, рекомендується просіяти борошно перед додаванням – це насичує його киснем і поліпшує структуру випічки. Яйця важливо збивати окремо до отримання легкої піни, що додасть пирогу додаткової ніжності.
Печіть пиріг при 180°C близько 30 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою. Для подачі можна посипати пиріг цукровою пудрою або полити фруктовим сиропом – це додасть нових смакових ноток. Такий молочний пиріг стане чудовим доповненням до чашки чаю в затишний вечір.