Рагу з кабачком та м’ясом готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.
Подробиці
Інгредієнти:
500 г м’яса, яке любите
250 г картоплі
250 г помідорів
200 г моркви
200 г цибулі
1кг кабачка
150 г солодкого перцю
2-3 зубки часнику
2 ст. л. томатної пасти, сіль, перець, хмелі-сунелі, спеції до м’яса
30 мл олії для смаження
Приготування:
Беріть одразу каструлю з товстим дном, щоб можна було в ній смажити. Влийте олію й обсмажте м’ясо протягом 5 хвилин, додайте спеції та сіль. Наріжте цибулю й також обсмажте протягом 5 хвилин за нею покладіть моркву, нарізану кубиком.
Тушкуйте протягом 5 хвилин. Тим часом наріжте картоплю, перець, кабачки й додайте в каструлю. Потім покладіть томат, посоліть та поперчіть й готуйте на маленькому вогні під кришкою протягом 30 хвилин.
Періодично перемішуйте, щоб не підгоріло. В кінці додайте натертий часник та нарізану зелень. Смачного!